Lontong Sayur Nikmat

Lontong sayur menjadi salah satu menu sarapan orang Indonesia. Campuran antara lontong, telur, dan sayur labu ini nikmat serta membuat perut kenyang. Kamu bisa membuat lontong sayur sendiri di rumah. Kamu juga dapat menikamti ini bersama dengan keluarga.

BAHAN:

2 buah labu siam ukuran sedang

tempe/tahu potong2

5 buah kacang panjang potong2

Baca Juga :Sambal Ijo ala Padang

5 buah telur kupas

1 papan pete kupas

2 lembar daun salam

1 batang sereh geprek

1 ruas lengkuas geprek

Subscribe Youtube

2 lembar daun jeruk

Baca Juga :ES BUAH

500ml santan dr 1 butir kelapa tua

Gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:

8 siung bawang merah 

4 siung bawang putih

Baca Juga :Membuat Pentol Kanji

5 buah cabe merah

2 ruas kunyit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdm ebi

Pelengkap:

Baca Juga :PEYEK KACANG TANAH

Lontong

Bawang goreng

Kerupuk

 LANGKAH:

1. kupas labu siam,lalu potong korek api,beri 1 sdm garam lalu remas2 hingga teksturnya lunak,cuci bersih kembali
2. didihkan 500ml air di panci,masukan labu,kacang panjang dan tempe,aduk rata
3. tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang
4. masukan tumisan bumbu ke panci,aduk rata,tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera,aduk trs agar santan tdk pecah
5. masukan telur rebus dan pete,prosess hingga semua matang,angkat dan sajikan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT