Asem-Asem Bandeng

Bahan :
1 ekor ikan bandeng(600 gram), dipotong jadi 2 atau 3 bagian 
2 buah tomat segar, potong bagi 4

Baca Juga :Sejak Abad ke-9 dalam Serat Centhini, Pecel sudah ada

10 cabe rawit utuh
Garam dan penyadap secukupnya

Bumbu halus :
6 siung bawang merah

Baca Juga :Resep Mie Ayam Kecap Rumahan

3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 cm kunyit
3 cm lengkuas

Baca Juga :Pentol Bakso Rumahan

1 cabe rawit, atau sesuai selera
Asam jawa sesuai selera

Cara memasak :
1. Haluskan semua bumbu halus.

Baca Juga :bikang

2. Masak dengan air hingga bau bumbu harum/matang.
3. Masukkan bandeng beberapa saat.
4. Masukkan tomat potong dan cabe rawit utuh.
5. Masak hingga bandeng matang. 
6. Angkat dan sajikan. 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT