bikang

Baca Juga :Membuat Lontong dan Daun pisang

 

Baca Juga :Resep mie ayam yang lezat

Baca Juga :Resep Tumis Daun Kencur Tongkol

Perdana nyoba bikin bikang

Baca Juga :Tempe penyet kemangi

Bahan:

2 gls tepung beras

1 gls tepung terigu

1 gls gula pasir

3 saset skm putih

1/4 sdt garam

Pewarna makanan (saya merah & hijau)

1/4 sdt vanili cair (boleh di skip)

Air panas secukupnya (bisa di ganti dgn santan panas yg di rebus dengan daun pandan)

Cara membuat :

Campur semua bahan kering aduk rata, masukkan SKM, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, licin dan adonan cenderung kental. (Jika di rasa masih terlalu kental bisa di tambahkan air secukupnya saja)

Bagi adonan menjadi 3 bagian (saya putih, hijau dan merah muda)

Siapkan lap bersih/handuk tarok di nampan tahan panas/ stainless isi dengan air suhu ruang kira2 lap/handuk basah & sedikit tergenang

Panaskan cetakan bikang dgn api sedang cenderung agak besar sampai benar-benar panas, setelah panas masukkan 1 sendok sayur adonan warna hijau, lalu tuang lagi 1 sendok sayur donan putih tuang pas di tengah2 nya, dan terakhir adonan merah muda sampai penuh kira2 1 setengah sedok sayur

Masak sampai permukaan matang merata

Setelah matang angkat cetakan dan masukkan ke dalam nampan yg di alas lap/handuk basah tadi dan tutup cetakan tunggu sampai hangat/ agak dingin baru keluar kan lagi cetakan dan siap di rekah kan dgn bantuan tutup botol

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT