Martabak Telor⁣

Baca Juga :Kuliner Khas Bromo yang enak dan lezat

 

Baca Juga :Rujak Sayur Petis

Baca Juga :Resep Rujak Buah Segar saat lebaran

Bahan isian :⁣

Baca Juga :Tape Ketan Hijau dengan Aroma yang Khas dengan Rasa Manis

150 gr daging ayam pot2 kecil⁣

5 siung bawang putih, haluskan⁣

8 buah bawang merah, haluskan⁣

Kecap sckpnya⁣

Minyak wijen⁣

garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya⁣

Air, sckpnya⁣

Minyak goreng, sckpnya⁣

Langkah Membuat :⁣

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, minyak wijen tambahkan air masak hingga bumbu meresap⁣

2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, jg kecap aduk hingga rata⁣

3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat⁣

Bahan Kulit Martabak Telor :⁣

250 gr Tepung terigu⁣

175 ml kurang lebih air hangat,⁣

4 sdm Minyak goreng⁣

Garam sckpnya⁣

Langkah :⁣

1. Siapkan mangkok⁣

2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air , uleni hingga kalis⁣

3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga kalis dan elastis⁣

4. bagi adonan sesuai keinginan, lalu rendam dng minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit⁣

5. Adonan kulit martabak siap gunakan⁣

⁣

Bahan Tambahan isian martabak telor :⁣

Daun bawang pot2, telur bebek, garam⁣

-⁣

Penyelesaian :⁣

Siapkan wajan berisi sdkt minyak, ambil adonan lalu tipiskan, letakkan adonan d atas wajan, lalu masukkan bahan isian, ( daun bawang, telor, jg garam) lalu tutup bhn isian, bntk seperti amplop⁣

Goreng dgn api kecil, lalu sambil di bolak balik, dan di siram minyak panas bgn permukaan martabak, setelah matang angkat dan tiriskan⁣

Pakai wajan kotak anti lengket ya bun biar jadinya bagus.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT