TAHU BAKSO

Baca Juga :Martabak Lipat

 

Baca Juga :Martabak Rumahan

Baca Juga :Antara Kenikmatan dan Kebiasaan

BAHAN

Baca Juga :Penikmat Kopi

5 buah tahu

8 butir bakso

~bahan pencelup

8 Sdm tepung terigu

2 Sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

Secukupnya daun bawang

1/2 Sdm Masako ayam

1/4 Sdm garam

1/4 Sdm lada bubuk

1/4 Sdm baking powder

Secukupnya air

Cara membuat

1. Potong tahu menjadi kotak kecil". Lalu rendam di air+Masako selama 5-10 menit. Kemudian goreng sampai kecoklatan lalu angkat.

2. Potong bakso menjadi 8 bagian sama rata.

3. Tusuk tahu dengan tusuk sate, lalu timpa dengan bakso, Kemudian timpa lagi dengan tahu dan bakso.

4. Campurkan semua bahan adonan, lalu aduk sampai tercampur rata dan untuk teksurnya kental.

5. Celupkan tahu bakso kedalam adonan.

6. Lalu goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

7. Setelah digoreng celupkan kembali kedalam adonan.

8. Lalu goreng kembali diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan. Jadi penggorengan dilakukan 2 kali.

9. Sajikan dengan saos encer ala Abang" jualan.

TAHU BAKSO CRUNCHY SIAP DINIKMATI

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT